1. Promoure el creixement i el desenvolupament dels cultius
El potassi és un dels tres nutrients essencials (nitrogen, fòsfor, potassi) de les plantes, participant en el procés d'activació de més de 60 enzims de les plantes, afectant directament les activitats fisiològiques bàsiques com la fotosíntesi, la respiració i la síntesi de proteïnes. En concret, es manifesta com:
Millorar l'eficiència de la fotosíntesi: el potassi pot regular l'obertura i el tancament dels estomàtics, promoure l'absorció de diòxid de carboni i accelerar el transport i l'emmagatzematge de productes fotosintètics (com ara midó i sucre), fent que les tiges dels cultius i les fulles gruixudes. Per exemple, després d'aplicar fertilitzant de potassi a l'arròs, el nombre de llauradors va augmentar entre un 15% i un 20% i el pes de 1000 grans va augmentar un 10%.
Promoure el desenvolupament de les arrels: el potassi estimula la divisió cel·lular apical, augmenta la superfície de l'arrel i millora l'absorció d'aigua i nutrients dels cultius. En condicions de sequera, els fertilitzants de potassi poden millorar significativament la capacitat de les arrels d'estendre's al sòl profund i reduir la reducció del rendiment causada per l'escassetat d'aigua.
Regula el cicle de creixement del cultiu: el potassi retarda l'envelliment de les fulles i allarga la vida funcional de les fulles afectant l'equilibri de les hormones vegetals (com la citoquinina i l'àcid abscísic), augmentant així l'acumulació de substàncies durant el període de creixement del cultiu.
2. Millorar la resistència a l'estrès dels cultius
La potassa es coneix com a "element de qualitat" i "element resistent a l'estrès", i el seu paper és especialment destacat en condicions d'adversitat:
Resistència a la sequera: el potassi pot reduir el potencial osmòtic cel·lular, millorar la capacitat de retenció d'aigua cel·lular i promoure l'absorció d'aigua de les arrels, de manera que els cultius poden mantenir les funcions fisiològiques normals durant la sequera. Els experiments han demostrat que l'aplicació de potassi pot augmentar la resistència a la sequera del blat de moro entre un 30% i un 50%.
Resistència al fred: el potassi redueix el dany a les membranes cel·lulars augmentant la concentració de saba cel·lular, reduint el punt de congelació i la baixa temperatura. En els arbres fruiters amb aplicació de potassi a l'hivern, la taxa de diferenciació dels brots florals va augmentar més d'un 20% i la incidència de danys per gelades es va reduir significativament.
Resistència a les malalties: el potassi enforteix l'estructura de la paret cel·lular, espessa l'estrat còrni i forma una barrera física per evitar que els bacteris patògens envaeixin. Al mateix temps, el potassi pot induir la producció de proteïnes relacionades amb malalties-a les plantes i millorar la resistència als fongs, bacteris i virus. Per exemple, l'aplicació de potassi redueix la incidència del tizón tardà entre un 40% i un 60%.
Resistència a l'allotjament: el potassi afavoreix la lignificació de les tiges, augmenta la resistència mecànica i fa que els cultius siguin menys propensos a l'allotjament durant els períodes de vent i pluja o d'expansió dels fruits. Després de l'aplicació de potassi del blat, el gruix de la tija va augmentar entre un 15% i un 20% i la taxa d'allotjament es va reduir en més d'un 50%.
3. Millorar la qualitat dels productes agrícoles
Els fertilitzants de potassi tenen un efecte significatiu en la millora de l'aspecte, el gust i el valor nutricional dels productes agrícoles:
Millorar la qualitat de la fruita: el potassi pot promoure l'acumulació de sucre i la síntesi de midó i augmentar la dolçor de la fruita. Per exemple, després d'aplicar potassi a les pomes, el contingut de sòlids solubles augmenta entre un 1% i un 2%, l'índex de forma de la fruita és millor i el color és més viu.
Resistència a l'emmagatzematge millorada: el potassi retarda la senescència de la fruita, redueix l'alliberament d'etilè i allarga el període d'emmagatzematge. Després d'aplicar potassi als cítrics, la taxa de podridura es redueix en un 30% i la vida útil s'allarga entre 7 i 10 dies.
Optimitzar la composició de nutrients: el potassi pot promoure l'absorció i la utilització de nitrogen i fòsfor pels cultius, alhora que augmenta el contingut de proteïnes, vitamina C i minerals. Per exemple, els espinacs recoberts de potassi-augmenten el contingut de vitamina C un 25% i el de ferro un 18%.
4. Regulació del Medi Ambient del Sòl
El fertilitzant de potassi té efectes indirectes sobre les propietats fisicoquímiques del sòl i l'activitat microbiana:
Millora de l'estructura del sòl: els ions de potassi (K⁺) neutralitzen la càrrega negativa a la superfície dels col·loides del sòl, reduint la dispersió de partícules d'argila, afavorint la formació d'àrids i millorant la permeabilitat del sòl i la retenció d'aigua.
Equilibrant els nutrients del sòl: el potassi té efectes antagònics amb cations com el calci i el magnesi. Una aplicació adequada de potassi pot prevenir la compactació del sòl causada per l'excés de calci i magnesi, alhora que afavoreix l'absorció d'elements com el fòsfor i el zinc.
Microorganismes activadors del sòl: El potassi és un component important de les membranes cel·lulars microbianes. L'aplicació de potassi pot millorar l'activitat microbiana, accelerar la descomposició de la matèria orgànica i millorar la fertilitat del sòl.
